İsim | L-Karnosin |
CAS numarası | 305-84-0 |
Moleküler formül | C9H14N4O3 |
Moleküler ağırlık | 226.23 |
EINECS Numarası | 206-169-9 |
Yoğunluk | 1.2673 (kabaca tahmin) |
Biçim | kristal |
Depolama koşulları | -20°C |
NB-ALANİL-L-HISTIDIN;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANIN HISTIDIN;L-KARNOSIN;B-ALANIL-L-HISTIDIN;BETA-AH;BETA-ALANIL-L -HİSTİDİN
L-Karnosin (L-Karnosin) genellikle beyinde, kalpte, deride, kasta, böbrekte ve midede ve diğer organ ve dokularda bulunan bir dipeptiddir (dipeptid, iki amino asit).L-karnosin, insan vücudundaki hücreleri aktive eder ve iki mekanizma yoluyla yaşlanmayla savaşır: glikasyonu inhibe eder ve hücrelerimizi serbest radikal hasarından korur.Glikasyonun sonucu, şeker moleküllerinin ve proteinlerin kontrolsüz çapraz bağlanmasıdır (şeker molekülleri birbirine yapışır).proteinler üzerinde), hücresel fonksiyon kaybı ve yaşlanmayı hızlandıran eksik gen kombinasyonları.L-Karnosin ayrıca hücre zarlarını stabilize eder ve beyin lipid peroksidasyonunu azaltır, böylece sinir ve beyin dejenerasyonunu önler.
L-karnosin, potansiyel antioksidan ve anti-glikosilasyon aktivitelerine sahiptir;asetaldehit kaynaklı enzimatik olmayan glikozilasyonu ve protein konjugasyonunu önler.Aynı zamanda vücudun pH dengesini koruyan ve hücrelerin ömrünü uzatan karnosinaz tespiti için bir substrattır.